تفریحی ، سرگرمی ، سلامت ، روانشناسی ، دانلود آهنگ ، دانستی ها
آموزش خواندن نت های پیانو به‌صورت قدم به قدم 2021
شنبه 4 ارديبهشت 1400 ساعت 19:29 | بازدید : 520 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

سریع ترین روش برای خواندن نت های پیانو چیست؟ چگونه در خواندن نت های پیانو یاد بگیریم؟ بهترین روش برای خواندن نت های پیانو چیست؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

اگر در دنیای موسیقی تازه‌کار هستید، ممکن است گاهی از تلاش برای خواندن نت‌های یک قطعه موسیقی ناامید شوید. درمورد لزوم فراگیری نت‌خوانی، دو دیدگاه متفاوت وجود دارد: به‌عقیده بسیاری از اهل‌فن، نت‌خوانی صحیح یکی از اساسی‌ترین مهارت‌هایی است که باید در مسیر فراگیری موسیقی بیاموزید؛ عده‌ای دیگر معتقدند که نوازندگان، برای نواختن ساز، الزامی به یادگیری تمام‌وکمال نت‌خوانی ندارند. به هر صورت، مسلم است که برای تبدیل‌شدن به یک نوازنده خوب، داشتن مهارت نت‌خوانی به‌تنهایی کافی نیست؛ نواختن صحیح و دل‌نشین قطعه‌ای که قادر به نت‌خوانی آن هستید، بدون تمرین و تکرار مداوم، شدنی نیست. اگر ساز پیانو را انتخاب کرده‌اید و فکر می‌کنید بدون داشتن مهارت نت‌خوانی، پیانیست قابلی نخواهید شد،

برای آموزش خواندن نت های پیانو این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا را بخوانید.

موسیقی یک قانون اخلاقی است که به جهان روح می‌بخشد، بال‌های ذهن را برای پرواز خیال می‌گشاید و نشاط زندگی را به ارمغان می‌‌آورد.

– افلاطون

چند نکته درباره نت‌خوانی پیانو

یادگیری هر مهارتی فرازونشیب‌هایی دارد. کسب مهارت‌ در خواندن نت پیانو نیز از این قاعده مستثنا نیست. در مسیر یادگیری نت‌خوانی، دو نکته مثبت وجود دارد که می‌تواند موجب قوت‌قلب شما شود:

نکته اول اینکه تسلط بر نت‌خوانی محال نیست. زمان و تلاشی که برای کسب این مهارت صرف می‌کنید، به نتیجه خواهد ‌رسید.

نکته دوم این است که منابع خوب بسیاری، از کتاب‌ها گرفته تا ویدئوها و وب‌سایت‌های آموزشی، برای یادگیری و تقویت نت‌خوانی وجود دارند؛ بنابراین بابت وجود و دردسترس‌بودن منابع آموزشی، نگران نباشید. وب‌سایت نت دونی یکی از وب‌سایت‌های ایرانی فعال در این زمینه است. این وب‌سایت بزرگترین سامانه خرید نت های موسیقی است که در آن امکان دریافت نت های موسیقی رایگان برای نوازندگان تازه کار فراهم شده است. نت دونی تنها سامانه ثبت و فروش نت های موسیقی و دارای مجوز رسمی از وزارت فرهنگ و ارشاد است.

وجود منابع آموزشی فراوان بسیار دلگرم‌کننده است؛ اما باید بدانید که کار اصلی در زمینه یادگیری نت‌خوانی پیانو بر عهده خود شماست. کسب مهارت در نت‌خوانی پیانو هیچ راه میانبر و هیچ ترفند سحرآمیزی ندارد. فهم کامل آنچه روی یک برگه نت نوشته شده است، نیاز به سخت کوشی و صرف زمان و تلاش دارد. شاید افراد بسیاری را بشناسید که به کلاس موسیقی رفته‌اند؛ اما سؤال اینجاست که چند نفر از آنها در این مسیر ثابت‌قدم بوده‌اند؟ چند نفر از آنها مدام در حال تمرین هستند و از نواختن لذت می‌برند و زیبا می‌نوازند؟ احتمالا تعداد آنها انگشت‌شمار است. حقیقت تلخ درباره موسیقی و نت‌خوانی این است که بسیاری از افراد وقتی با سختی‌های این مسیر روبه‌رو می‌شوند، انگیزه خود را از دست می‌دهند و از میانه راه کنار می‌کشند. برخی برای همیشه پیانو را به دست فراموشی می‌سپارند؛ اما هستند افرادی که تمام سختی‌های این مسیر را تحمل می‌کنند و به هدف خود می‌رسند.

نکته: اگر برای شروع از کیبورد استفاده می‌کنید،‌ لازم است بدانید که خواندن نت کیبورد و نت پیانو تفاوتی با هم ندارند و این مطلب در هر صورت برای شما مفید و کاربردی خواهد بود.

اصطلاحات کلیدی در نت‌خوانی

قبل از شروع یادگیری نت‌خوانی، باید با برخی از کلمات و عبارت‌های مهم و کلیدی در این زمینه آشنا شوید.

خطوط حامل

خطوط حامل - آموزش خواندن نت های پیانو

در تمام قطعات مکتوب موسیقی، تعدادی خط افقی وجود دارد که با فاصله مشخص از هم رسم شده‌اند. به این خط‌ها «خطوط حامل» می‌گویند. نت‌های موسیقی، به ترتیبی که باید نواخته شوند، روی این خطوط نوشته می‌شوند. هر خط و هر فاصله بین دو خط به گام مشخصی اختصاص دارد. نت‌هایی که در بخش بالایی خطوط حامل نوشته می‌شوند، گام بالاتری دارند و برعکس.

کلیدهای باس و تربل

کلید باس - آموزش خواندن نت های پیانو

در ابتدای قطعات پیانو معمولا دو سمبل مشاهده می‌کنید که همان کلیدهای باس و تربل هستند. گام نت‌هایی که در ادامه قطعه می‌آیند به‌کمک این کلیدها مشخص می‌شوند. بحث کلیدهای موسیقی بحثی پیچیده است؛ بهتر است در این مرحله به همین میزان توضیح اکتفا کنیم. کلید تربل (زیر) برای گام‌های بالا (نت‌هایی که معمولا با دست راست نواخته می‌شوند) و کلید باس (بم) برای گام‌های پایین‌تر (نت‌هایی که با دست چپ نواخته می‌شوند) است.

نت موسیقی چیست؟

خطوط حامل - آموزش خواندن نت های پیانو

ساده‌ترین برگه‌های موسیقی نیز حاوی نت هستند. نت‌ها سمبل‌های متشکل از خطوط و گردی‌ها هستند و نقش الفبا را در موسیقی ایفا می‌کنند. گاهی سروکله زدن با این سمبل‌ها واقعا صبر ایوب می‌خواهد. نت‌ها نشان‌دهندۀ گام‌ها و کشش زمانی صداهایی هستند که باید نواخته شوند به عنوان مثال صدای نت «دو سیاه» با صدای نت «دو چنگ» هیچ تفاوتی ندارد؛ اما کشش زمانی نت چنگ نصف کشش زمانی نت سیاه است. صدای نت «سی دولاچنگ» با صدای نت «سل دولاچنگ» کاملا متفاوت است؛ اما کشش زمانی هر دوی این نت‌ها مساوی است.

آکورد چیست؟

آموزش خواندن نت های پیانوآموزش خواندن نت های پیانو

تقریبا تمام قطعات پیانو، به‌جز برخی قطعات کودکانه و لالایی‌ها، در نگاه اول ترکیب درهم و گیج‌کننده‌ای از نت‌ها هستند. معمولا در سراسر قطعه سمبل‌های عجیب و ناآشنایی به چشم می‌خورد که انگار از اتصال چندین نت به وجود آمده‌اند. این سمبل‌ها آکورد نام دارند. خواندن صحیح و درک آکورد‌ها در نت‌خوانی پیانو بسیار مهم است. این گروه از نت‌ها، که معمولا تعداد آن‌‌ها سه تاست، باید به‌صورت هم‌زمان نواخته شوند.

حتما بخوانید » آموزش دوخت ماسک پارچه ای به 10 روش ساده همراه با الگو

گام‌های پیانو

گام - آموزش خواندن نت های پیانو

شاید تعریف مشخصی از گام موسیقی در ذهن نداشته باشید؛ اما بی‌شک این واژه به گوش‌تان آشناست. گام به مجموعه‌ای از نت‌های متوالی گفته‌ می‌شود که معمولا ترکیب آنها با یکدیگر گوش‌نواز است. در موسیقی غربی، یک گام معمولا مجموعه‌های هفت‌تایی از نت‌هاست که با فواصل مشخصی از هم قرار گرفته‌اند. هر گام با یک نت پایین شروع می‌شود، بالا می‌رود و در انتها دوباره به نت‌های پایین ختم می‌شود. گام‌نوازی به‌معنای تکرار پی‌درپی یک الگوی مشخص است و از تمرینات رایج برای هنرآموزان پیانو است.

حتما بخوانید » آموزش مدیتیشن برای تازه‌کارها با 36 نکته عملی

اُکتاوهای پیانو

اکتاو - آموزش خواندن نت های پیانو

اُکتاو به معنی هشت‌تایی است. روی کیبورد پیانو هر هشت‌تایی متوالی از کلیدهای سفید، نت‌های دو (C) تا سی (B) را در بر می‌گیرد و این توالی تکرار می‌شود. به این مجموعه‌های متوالی، اکتاو گفته می‌شود. دو اکتاو متوالی، ۸ نت باهم فاصله دارند؛ به عبارت دیگر، اکتاو یک مجموعه متوالی از یک نت تا نت هم‌نام بعدی است.

ترفندهای نت‌خوانی سریع پیانو

بعد از آشنایی با اصطلاحات رایج در نت‌خوانی، نوبت به اصل کار می‌رسد؛ یعنی خواندن روان و سریع نت‌ها از روی برگه. برای رسیدن به این هدف باید با اصول اولیه موسیقی آشنا باشید.

حتما بخوانید » آموزش روبان دوزی به افراد مبتدی با 17 گره ساده

اصطلاحات را یاد بگیرید

در قسمت قبل تاحدودی با برخی از اصطلاحات رایج موسیقی آشنا شدید. سعی کنید اصطلاحات مربوط به پیانو را به‌خوبی یاد بگیرید و درک کنید. با این کار فهم نوشته‌های موجود در برگه‌های نت برای شما آسان‌تر می‌شود.

ترتیب نت‌ها را یاد بگیرید

ترتیب نت ها - آموزش خواندن نت های پیانو

نت‌خوانی به‌معنای تفسیر صحیح نت‌هایی است که روی برگه مقابل شما قرار دارند؛ پس لازم است که نت‌ها را بشناسید. نگران نباشید! تعداد کل نت‌هایی که باید یاد بگیرید ۱۲ تاست. تمام کلیدهای پیانو تکرار همین ۱۲ نت هستند. این نت‌ها به‌ترتیب، دو (C)، رِ (D)، می (E)، فا (F)، سل (G)، لا (A) و سی (B) هستند.

خواندن نت های پیانو

خوب، شاید بپرسید که این نت‌ها فقط ۷ تا هستند نه ۱۲ تا! نگاهی به کلیدهای (کلاویه‌ها) پیانو بیندازید: مجموعه‌ای از کلیدهای سفید و سیاه‌ را می‌بینید. کلیدهای سیاه کلیدهای شارپ یا فلَت نام دارند. این کلیدها باتوجه‌به کلیدهای سفید مجاورشان نام‌گذاری می‌شوند. به عنوان مثال کلید سیاه بین دو کلید سفید دو (C) و رِ (D) را دو شارپ یا دو دیز (C#) و نیز رِ فلت یا ر بِمل (Db) می‌نامند. با احتساب نت‌های مربوط به کلیدهای سیاه‌رنگ، مجموعه دوازده‌تایی نت‌ها کامل خواهد شد.

حتما بخوانید » چطور اتاقمان را رنگ کنیم؟ آموزش رنگ آمیزی ساختمان +ویدیو

نت‌های روی برگه را شناسایی کنید

با نحوه نوشتن نت‌ها روی خطوط حامل آشنا شوید و سعی کنید نت‌های نوشته‌شده روی برگه‌های نت را بخوانید. البته این کارِ یک روز و دو روز نیست و برای اینکه چشم و ذهن‌تان راه بیفتد، نیاز به تمرین زیاد دارید.

خواندن نت های پیانو به‌صورت قدم به قدم

هر نت جایگاه مشخصی روی خطوط حامل دارد. برخی نت‌ها روی خط نوشته می‌شوند و برخی دیگر در فاصله بین خطوط. نت‌هایی که در اکتاوهای دورتر از نت دوی میانی قرار دارند، با علامت‌های خاصی مشخص می‌شوند.

نت دو وسط را پیدا کنید

پیدا کردن کلید دو وسط روی پیانو فوق‌العاده آسان است. شما با مفهوم اکتاو آشنا شدید و می‌دانید که نت دو بعد از هر ۸ کلید سفید تکرار می‌شود. پشت پیانو بنشینید و کلید دویی را که در میانی‌ترین بخش کیبورد قرار دارد بفشارید. کلیدی که صدای آن را می‌شنوید همان نت دوی وسط است.

حتما بخوانید » آموزش اضافه کردن صدا به فیلم و کلیپ در اندروید و IOS

علامت‌ها را بشناسید

نشانه ها - آموزش خواندن نت های پیانو

روی یک برگه نت، علاوه بر خطوط حامل و نت‌ها، علامت‌های دیگری نیز وجود دارند. اگر معنا و مفهوم هریک را ندانید، سردرگم خواهید شد. تعداد این نشانه‌ها زیاد است و آشنایی با آنها کمی زمان‌بر خواهد بود؛ اما اگر واقعا به‌دنبال تقویت مهارت نت‌خوانی هستید، بهتر است این علامت‌ها را به‌خوبی بشناسید.

حتما بخوانید » ثبت نام آزمون GRE جنرال 2021 آموزش و کسب آمادگی برای آن

مواردی که در این مقاله معرفی شدند، مقدمه‌ای برای یادگیری نت‌خوانی هستند. اگر قصد دارید که به‌صورت حرفه‌ای نت‌خوانی کنید، باید بر مفاهیمی از قبیل سرکلید، میزان‌نما، شدت صدا، علامت‌های نوانس و نواختن دودستی پیانو نیز تسلط داشته باشید.

قدم نهایی: تمرین و تکرار را فراموش نکنید

نابرده رنج گنج میسر نمی‌شود. اگر می‌خواهید در یک مراسم پشت پیانوی سالن بنشینید و یک قطعه از بتهوون را بدون نقص اجرا کنید، باید برای به‌حقیقت‌پیوستن این رؤیا از جان و دل مایه بگذارید.

حتما بخوانید : آموزش رنگ کردن مو با آبلیمو + نکات مهم 2021

بعد از آموختن اصول اولیه موسیقی، تمرین و تکرار مهم‌ترین قدم برای پیشرفت در نت‌خوانی است. یکی از بهترین راه‌ها برای تمرین نت‌خوانی این است که نت قطعات موسیقی‌ موردعلاقه خود را دانلود کنید و باتوجه‌به آنچه می‌شنوید، نت‌ها را بخوانید. مثلا می‌توانید نت پیانو دلیار سارا نائینی، نت پیانو شب طولانی یا هر آهنگی که دوست دارید را در وب‌سایت نت دونی پبدا کنید و نواختن آن را تمرین کنید. در سایت نت دونی نت‌های مربوط به آثار اساتید حرفه‌ای و سرشناس موسیقی پاپ ایران در دسترس شما قرار دارد. با دانلود این نت‌ها می‌توانید به‌راحتی نت‌خوانی قطعات موردعلاقه خود را تمرین کنید. پشتیبانی ۲۴ ساعته نت دونی، در زمینه‌های مختلف، راهنمای شما خواهد بود. فراموش نکنید که برای تبدیل‌شدن به یک نوازنده خوب، داشتن مهارت نت‌خوانی به‌تنهایی کافی نیست؛ نواختن صحیح و دل‌نشین قطعه‌ای که قادر به نت‌خوانی آن هستید، بدون تمرین و تکرار مداوم شدنی نیست.

منبع » pianoin21days
 
برچسب‌ها: پیانو ,

موضوعات مرتبط: سبک زندگی , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


طرز تهیه مافین پیتزایی خوشمزه و آسان با مرغ همراه با آموزش خمیر مافین 2021
شنبه 4 ارديبهشت 1400 ساعت 19:28 | بازدید : 1137 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )
طرز تهیه مافین پیتزایی چیست؟ مواد لازم پخت مافین پیتزایی خوشمزه چیست؟ طرز تهیه مافین چیست؟ مراحل طرز تهیه مافین پیتزایی فوری چیست؟ دستور پخت مافین پیتزایی چیست؟ بهترین روش پخت مافین پیتزایی چیست؟
در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

مافین ها جزو دسته کیک های کوچک یک نفره هستند که بافتی منسجم تر از کیک ها دارند. مافین ها به دو شکل شیرینی و شورینی تهیه می شوند. مافین پیتزایی یک از انواع مافین است که با مخلفات و خمیر پیتزا تهیه می شود مافین پیتزایی برای افرادی که مشغله کاری زیادی دارند و باید وعده غذایی همراه خود داشته و یا به عنوان تغذیه کودکان بسیار عالی می باشد. از مافین پیتزایی برای زیبا کردن میزهای پذیرایی و مزه هم می توانید استفاده کنید و در کنار سس های مختلف سرو کنید.

امروز در مجله اینترنتی ماهتوتا مافین پیتزایی با فیله مرغ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه مافین پیتزایی

طرز تهیه مافینطرز تهیه مافین
  • فیله مرغ خرد شده ۱۰۰ گرم
  • آرد سفید ۲۲۰ گرم
  • قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم
  • پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه ای خرد شده ۱۰۰ گرم
  • زیتون بی هسته  ۵۰ گرم
  • خامه ۵۰ گرم
  • روغن ۱۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده ۱ عدد
  • سیر رنده شده ۱ حبه
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • شیر ۱/۲ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۲ قاشق  خوری
  • خمیر ترش ۱ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه مافین پیتزایی با مرغ و قارچ

مافین پیتزاییمافین پیتزایی

مرحله اول: آماده سازی مرغ

ابتدا داخل تابه ای کمی روغن می ریزیم و پیاز را داخل تابه ریخته و خوب آن را تفت می دهیم تا طلایی شود حالا سیر و مرغ را افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا مرغ تغییر رنگ داده و پخته شود در این مرحله قارچ، زیتون و فلفل دلمه را افزوده و کلیه مواد را با هم با حرارت بالا تفت می دهیم تا قارچ آب نیندازد و پخته شود در نهایت اجازه می دهیم تا سس آماده شده خنک شود.

حتما بخوانید » طرز تهیه پیتزا یونانی

مرحله دوم: آماده سازی خمیر مافین

تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته و به همراه نمک، فلفل و آویشن خوب مخلوط می کنم تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود. حالا خامه، شیر و روغن را افزوده و خوب مخلوط می کنیم. داخل ظرف دیگری آرد، خمیر ترش و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به تدریج به مواد آماده شده می افزاییم و مخلوط می کنیم تا خمیر یکدستی فراهم شود.

حتما بخوانید » طرز تهیه کیک شکلاتی

مرحله سوم: افزودم مرغ

طرز تهیه مینی پیتزای مافین طرز تهیه مینی پیتزای مافین

حتما بخوانید » طرز تهیه پیتزا

حالا مرغ آماده شده را به همراه پنیر پیتزا به خمیر افزوده و کاملا مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست مواد در همه جای خمیر پخش شود در این مرحله روی خمیر را با حوله ای پوشانده و به مدت ۳ دقیقه استراحت می دهیم.

حتما بخوانید » طرز تهیه مرصع پلو

مرحله چهارم: پخت مافین پیتزایی

حالا داخل قالب مافین کاغذ رو غنی گذاشته و با قاشق تا ۲/۳ قالب را پر می کنیم که فضا برای پف کردن داشته باشد. حالا مافین ها را در فر گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد می گذاریم و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه زمان می دهیم تا پخته شوند و در انتها با خلال چوبی تست کرده و از فر خارج می کنیم تا خنک شوند. حالا در کنار سس های لذیذ نوش جان کنید.

طرز تهیه مافین

حتما بخوانید » طرز تهیه میت بال

نکات و فوت و فن تهیه مافین پیتزایی

طرز تهیه مافین پیتزاییطرز تهیه مافین پیتزایی

مافین پیتزایی

حتما بخوانید » طرز تهیه چیکن پاستیلا

  1. می توانید گوشت چرخ شده و یا ژامبون خرد شده را جایگزین مرغ کنید.
  2. خامه باعث لطافت مافین می شود ولی می توانید آن را حذف کنید.
  3. اگر خمیر خیلی سفت شد کمی شیر اضافه کنید.
  4. اگر از گوشت چرخ شده استفاده کردید از کمی زردچوبه برای تفت دادن آن استفاده کنید.
  5. از مقداری مغز تخمه آفتابگردان و یا کنجد هم برای تزئین می توانید استفاده کنید.
  6. جز هندی هم طعم بی نظیری به پیتزا می دهد.

حتما بخوانید » طرز تهیه کیک لیوانی

 
برچسب‌ها: پیتزا ,

موضوعات مرتبط: آشپزی , ,

|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1


حفظ سلامت قلب با 10 قانون مهم در رژيم غذایی 2021
شنبه 4 ارديبهشت 1400 ساعت 19:28 | بازدید : 146 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

چطور سلامت قلب را تضمین کنیم؟ بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت قلب کدام مواد غذایی هستند؟ 10 قانون مهم در رژیم غذایی که سلامت قلب شما را تضمین میکند چه قوانینی هستند؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

یک رژیم غذایی و سبک زندگی سالم بهترین سلاح‌هایی هستند که می‌توانید با آنها به مبارزه با بیماری‌های قلبی بروید. همان‌طور که می‌دانیم سبکی که برای زندگی انتخاب می‌کنیم، تکلیف سلامتی ما را در طول زندگی‌مان مشخص می کند و غذایی که می‌خوریم می‌تواند نجات‌دهنده‌ی ما از انواع بیماری‌ها باشد.

برای اینکه سال‌ها، قلبی سالم داشته باشیم و از این موهبت در طول زندگی‌مان به خوبی استفاده کنیم، تنها کافی است 10 نکته‌ای که در این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا به آن‌ها می‌پردازیم را جزوی از سبک زندگی‌مان قرار دهیم و از این طریق ریسک بیماری‌های قلبی را برای خودمان پایین بیاوریم. پس همراه مجله اینترنتی ماهتوتا شوید تا شما را با بهترین غذاها برای حفظ سلامت قلب آشنا کنیم و در مقابل بیماری‌های قلبی بایستیم.

مقدار غذایی که می‌خورید را کنترل کنید

اینکه در طول روز چه مقدار غذا می‌خورید، به اندازه‌ی اینکه چه چیزی می‌خورید اهمیت دارد. پر کردن بیش از اندازه‌ی بشقاب غذا با خوراکی‌های مختلف، کشیدن دوباره‌ی غذا و ادامه دادن به خوردن تا زمانی که احساس پر بودن به شما دست بدهد، باعث می‌شود بیش از اندازه لازم بدن‌تان کالری دریافت کنید. مقدار غذایی که در رستوران ها سرو می شود، معمولا بیش از اندازه‌ای است که بدن انسان به آن نیاز دارد.

از یک بشقاب کوچک یا کاسه کمک بگیرید تا بتوانید حجم غذایی که می‌خورید را کنترل کنید. از غذاهای کم‌کالری، خوراکی‌های غنی از مواد مغذی مانند میوه و سبزیجات مقدار بیشتری بخورید و از غذاهای پرکالری و خوراکی‌های پرنمک مانند فست‌فودها و خوراکی‌های فرآوری‌شده، مقدار کوچک‌تری را در بشقاب غذایتان بگذارید. این استراتژی باعث می‌شود رژیم غذایی‌تان سر و شکل مناسبی به خود بگیرد و قلب و دور شکم‌تان هم از مزیت‌های آن بهره‌مند بشوند.

سهم‌های غذایی

حواس‌تان به تعداد سهم‌های غذایی که می‌خورید باشد. این تعداد، بسته به رژیم غذایی شما یا وضعیت بدنی‌تان ممکن است فرق کند.

هر سهم غذایی باید شامل مقدار مشخصی از غذاها باشد که بتوان آن‌ها را با ابزارهای اندازه‌گیری معمول مانند فنجان، اونس یا تکه اندازه‌گیری کرد. به عنوان مثال، یک سهم غذایی پاستا در حدود یک سوم یا یک دوم فنجان یا اندازه‌ی یک توپ هاکی است. یک سهم غذایی گوشت، ماهی یا مرغ در حدود ۲ تا ۳ اونس (هر اونس معادل ۲۸.۳۴ گرم است) وزن دارد که این مقدار، به ضخامت و اندازه‌ی یک دسته کارت است.

غذا خوردن بر اساس سهم‌های غذایی مهارتی است که می‌توانید در طول رژیم غذایی خود آن را یاد بگیرید. ممکن است در ابتدا به ابزارهای اندازه‌گیری مانند فنجان، قاشق یا ترازو احتیاج داشته باشید، اما در ادامه می‌توانید به‌راحتی سهم‌های غذایی‌تان را تنها با چشم اندازه بگیرید.

میوه و سبزیجات بیشتر بخورید

سلامت قلب سلامت قلب

میوه و سبزیجات منابع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و علاوه بر آن، کالری کم و فیبر بالایی دارند. میوه و سبزیجات به مانند دیگر خوراکی‌های گیاهی، حاوی مواد معدنی هستند که می‌توانند به شما در جلوگیری از بیماری‌های قلبی کمک کنند. مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات همچنین باعث می‌شود از غذاهای پرکالری در رژیم غذایی‌تان مانند گوشت، پنیر و اسنک‌ها کم کنید.

میوه‌ها و سبزیجات از بهترین غذاها برای سلامت قلب هستند و استفاده از آن‌ها در رژیم غذایی کار بسیار آسانی است. سبزیجات را بشورید، آن‌ها را به تکه‌های کوچک تبدیل کنید و آماده‌ی مصرف در یخچال قرار دهید تا هر زمان احساس کردید نیاز به خوردن چیزی دارید، از آن‌ها به جای خوراکی‌هایی مانند کیک، بیسکوییت و غیره استفاده کنید. میوه‌ها را هم شسته ‌شده، درون کاسه‌ای روی اپن آشپزخانه بگذارید تا جلوی چشم‌تان باشد و یادتان بماند که آن‌ها را بخورید. به‌سراغ دستورالعمل‌های غذایی بروید که ماده اصلی تشکیل شده آن‌ها میوه و سبزیجات است.

میوه‌ها و سبزیجاتی که می‌توانید استفاده کنید میوه و سبزیجاتی که باید کمتر مصرف کنید
  • میوه‌ها و سبزیجات تازه یا یخ‌زده
  • سبزیجات کنسروی کم نمک
  • نارگیل
  • سبزیجات با سس غلیظ
  • سبزیجات سرخ یا پخته‌شده
  • مصرف میوه به شکل کمپوت
  • میوه‌های یخ‌زده همراه با شکر

از غلات کامل استفاده کنید

حفظ سلامت قلبحفظ سلامت قلب

غلات کامل منبع خوبی از فیبر و دیگر مواد مغذی هستند که نقش مهمی در تنظیم فشار خون و سلامت قلب شما دارند. مقدار استفاده از غلات کامل را در رژیم غذایی‌تان بالا ببرید، از محصولات دانه‌دار تصفیه‌شده دوری کنید و با کمی ماجراجویی، به سراغ دانه‌هایی مانند فارو، کینوا یا جو بروید. این‌ها برخی از بهترین غذاها برای قلب هستند که به شما برای رسیدن به سلامت قلب کمک می‌کند.

محصولات غلات‌داری که می‌توانید استفاده کنید محصولات غلات‌داری که باید از آن‌ها دوری کنید
  • آرد گندم کامل
  • نان‌هایی که از غلات کامل درست شده‌اند، مانند نان‌های تهیه‌شده با آرد گندم سبوس‌دار
  • غلات صبحانه فیبردار به میزان ۵ گرم
  • غلات کامل مانند برنج قهوه‌ای، جو و گندم سیاه
  • پاستای تهیه ‌شده از غلات کامل
  • اوتمیل (غذایی تهیه‌شده از جودوسر)
  • آرد فرآوری ‌شده‌ی سفید
  • آرد سفید
  • مافین
  • وافل یخ‌زده
  • نان ذرت
  • دونات
  • بیسکوییت
  • نان‌هایی که سریع  آماده می‌شوند، مانند نان لواش
  • کیک
  • پای
  • نودل تخم‌مرغ
  • پاپ‌کرن کره‌ای
  • کراکر

مصرف چربی‌های مضر را محدود کنید

تقویت قلبتقویت قلب

محدودکردن میزان مصرف چربی‌های اشباع‌شده و ترانس، قدم مهمی در کاهش کلسترول بد خون و پایین آوردن شانس بیماری‌های مرتبط با عروق کرونری است. کلسترول بالا باعث می‌شود پلاک‌هایی در عروق شما ساخته شود و این موضوع می‌تواند ریسک حمله قلبی و سکته را در شما بالا ببرد. انجمن قلب آمریکا در این دستورالعمل‌ مشخص کرده است چه مقدار چربی برای یک رژیم غذایی سالم نیاز است تا سلامت قلب تضمین شود.

نوع چربی توصیه‌ها
چربی اشباع‌شده چربی‌های اشباع‌شده تنها باید ۵ تا ۶ درصد کالری روزانه‌ی شما را تشکیل بدهد. به عنوان مثال، اگر میزان کالری مصرفی رژیم غذایی شما ۲۰۰۰ کالری است، تنها می‌توانید ۱۱ تا ۱۳ گرم چربی اشباع‌شده در روز مصرف کنید.
چربی ترانس  از آن دوری کنید.

می‌توانید میزان مصرفی چربی‌های اشباع‌شده را با استفاده از گوشت‌های بدون چربی یا با چربی کمتر از ۱۰ درصد، در رژیم غذایی‌تان کاهش دهید. همچنین کم کردن مصرف کره و مارگارین هم کمک بزرگی به شما در این راه است. برای سلامت قلب می‌توانید از غذاهای کم چرب استفاده کنید، به عنوان مثال، سیب‌زمینی پخته ‌شده را با مقداری سس سالسای کم نمک یا ماست کم چرب به جای کره سرو کنید؛ یا اینکه صبحانه‌ها به جای نان تست و کره مارگارین، به سراغ نان تست و ورقه‌های میوه بروید.

حتما بخوانید » ضربان قلب نرمال در سنین مختلف چقدر است و چگونه اندازه‌گیری می‌شود؟

برچسب‌ روی خوراکی‌هایی مانند کوکی، کیک، کراکر و… را قبل از خرید چک کنید. برخی از آن‌ها، حتی آن خوراکی‌هایی که برچسب «کم چرب» دارند ممکن است با روغنی پخته شده باشند که ترانس چرب دارد. یک سرنخ برای اینکه بدانید یک خوراکی ترانس چرب دارد یا خیر، این است که به دنبال عبارت «تا حدی هیدروژنه» در ترکیبات آن بگردید، اگر این عبارت را دیدید، این خوراکی چربی ترانس دارد.

استفاده از چربی‌های سالم

اگر می‌خواهید از چربی استفاده کنید، به سراغ چربی‌های اشباع‌نشده‌ی تک (Monounsaturated Fats) بروید، مانند روغن زیتون یا کانولا. چربی‌های چند اشباع‌نشده (Polyunsaturated Fats) در غذاهای مخصوصی مانند ماهی، آووکادو، آجیل و دانه‌های خوراکی پیدا می شود. این گزینه‌ها از بهترین غذاها برای قلب محسوب می‌شوند و به سلامت این عضو حیاتی بدن کمک بزرگی می‌کنند. وقتی که به جای چربی‌های اشباع شده، از چربی‌های چند اشباع‌نشده یا اشباع‌نشده‌ی ‌تک استفاده می‌کنید، این اجازه را به بدن‌تان می‌دهید تا کلسترول خون شما را پایین بیاورد. اما رعایت اعتدال در همه چیز ضروری است، تمام انواع روغن‌ها حتی روغن‌های خوب، کالری بالایی دارند و باید در مصرف آن‌ها احتیاط کرد.

سلامت قلب

سلامت قلب با تغذیهسلامت قلب با تغذیه

یک روش آسان برای اینکه چربی سالم و فیبر را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، استفاده از تخم کتان آسیاب شده است. تخم کتان، دانه‌ی قهوه‌ای رنگ کوچکی است که اسیدهای چرب امگا۳ و فیبر بالایی دارد. برخی از مطالعات نشان می‌دهد تخم کتان باعث کاهش کلسترول خون برخی افراد می‌شود اما برای تأیید نهایی به تحقیقات بیشتری نیاز است. می‌توانید این دانه‌ها را در آسیاب پودر کنید و به میزان یک قاشق چای‌خوری، هر روز در ماست یا غلات صبحانه‌تان بریزید.

تقویت قلب

حتما بخوانید » دیابت نوع 2 چه تاثیری بر سلامت قلب دارد؟

پس تا جای ممکن در انتخاب بهترین غذاها برای سلامت قلب به‌سراغ خوراکی‌هایی بروید که چربی سالم دارند و از چربی‌های اشباع‌شده فاصله بگیرید.

چربی‌هایی که می‌توان استفاده کرد چربی‌هایی که باید از آن‌ها دوری کرد
  • روغن زیتون
  • روغن کانولا
  • روغن سبزیجات و آجیل
  • مارگارین‌های بدون چربی ترانس
  • آجیل و دانه‌های خوراکی
  • آووکادو
  • کره
  • دنبه
  • سس خامه
  • مارگارین‌های هیدروژنه
  • کره‌ی کاکائو
  • روغن ناگیل، پالم، پنبه دانه و هسته‌ی خرما

منابع پروتئینی کم چرب را برای سلامت قلب انتخاب کنید

بهداشت قلببهداشت قلب

گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و تخم‌مرغ از بهترین منابع پروتئینی هستند. البته مراقب باشید که گزینه‌های کم چرب این غذاها مانند شیر کم چرب به جای شیر کامل و سینه‌ی مرغ بدون پوست به جای مرغ سوخاری را انتخاب کنید.

ماهی، جایگزین خوب دیگری برای گوشت‌های پرچرب است. برخی از ماهی‌ها، غنی از اسیدچرب امگا ۳ هستند که این ماده، می‌تواند چربی خون‌تان را پایین بیاورد. بیشترین میزان امگا ۳ در ماهی آب‌های سرد مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال‌مخالی و شاه ماهی وجود دارد. از دیگر منابع سرشار از امگا ۳ که در میان بهترین غذاها برای سلاکت قلب قرار دارند، می‌توان به تخم کتان، گردو، سویا و روغن کانولا اشاره کرد.

ختما بخوانید » پروبیوتیک چیست

حبوباتی مانند لوبیا، نخود فرنگی و عدس هم منابع خوبی از پروتئین هستند، چربی کمتری دارند و در عین حال کلسترول ندارند. تمام این مزیت‌ها باعث می‌شود حبوبات جایگزین خوبی برای گوشت باشند. جایگزینی پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی، به عنوان مثال همبرگر سویا یا لوبیا به جای همبرگر گوشت، میزان چربی و کلسترول دریافتی بدن شما را کاهش و فیبر دریافتی شما را افزایش می‌دهد.

پروتئین‌هایی که می‌توان مصرف کرد پروتئین‌هایی که باید از آن‌ها دوری یا کم مصرف کرد
  • محصولات لبنی کم چرب مانند شیر، ماست و پنیر با چربی کمتر از ۱ درصد
  • تخم‌مرغ
  • ماهی به ویژه ماهی آب‌های سرد مانند قزل آلا
  • حبوبات
  • انواع گوشت پرنده بدون پوست
  • محصولات تهیه‌ شده از سویا یا خود سویا
  • گوشت قرمز کم چرب
  • شیر یا دیگر محصولات پرچرب
  • گوشت اندام، مانند جگر
  • گوشت‌های پر‌چربی
  • هات‌داگ و سوسیس
  • گوشت سرخ ‌شده

کاهش نمک مصرفی در غذاها

مصرف میزان زیادی نمک در غذا باعث می‌شود فشارخون‌تان بالا برود و در نتیجه ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی در شما افزایش پیدا کند. کاهش مصرف نمک تصمیم مهمی است که به شما در داشتن یک رژیم غذایی سالم برای جلوگیری از بیماری‌های قبلی کمک می‌کند. انجمن قلب آمریکا در این زمینه پیشنهاد می‌کند مقدار مصرف نمک یک فرد بزرگسال به این اندازه باشد:

میوه های مفید برای قلب

  • افراد سالم بزرگسال نباید بیشتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم نمک در روز مصرف کنند، به اندازه‌ی یک قاشق‌ چای‌خوری نمک.
  • اکثر افراد بزرگسال نباید میزان مصرفی نمک‌شان از ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز بیشتر شود.

حتما بخوانید » آلزایمر

اگرچه کاهش مقدار نمکی که حین پخت غذا یا صرف آن به غذا اضافه می‌کنیم، قدم مثبتی است اما بیشتر نمکی که در طول روز وارد بدن‌مان می‌شود از غذاهای فرآوری‌شده یا کنسروی می‌آید. مصرف غذاهای سالم و درست کردن غذاها در خانه می‌تواند به شما کمک کند تا مصرف نمک‌تان را کاهش بدهد. اگر نمی‌توانید از غذاهای فرآوری‌شده یا کنسروی دست بکشید، می‌توانید آن‌هایی را انتخاب کنید که نمک کمتری دارند. البته مراقب غذاهایی که ادعا می‌کنند نمک کمتری دارند هم باشید؛ چرا که بسیاری از آن‌ها با نمک دریایی طعم دار شده‌اند. ارزش غذایی نمک دریایی به اندازه‌ی نمک عادی است.

عوامل سلامت قلب

حتما بخوانید » اعتیاد به موبایل

روش دیگری که می‌توانید با استفاده از آن نمک مصرفی‌تان را کاهش دهید، این است که دیگر چاشنی‌های غذایتان را با دقت انتخاب کنید. می‌توانید به جای نمک از چاشنی‌های کم نمک استفاه کنید تا طعم خوبی به غذایتان بدهید و در نهایت نمک کمتری استفاده کنید.

بهداشت قلب

گزینه‌های کم نمک که می‌توانید مصرف کنید گزینه‌های پرنمکی که باید از آن‌ها دوری یا مصرف‌شان را کم کنید
  • گیاهان و ادویه‌جات
  • چاشنی‌های کم یا بدون نمک مانند سس‌های سویای کم نمک یا سس‌های کچاپ کم نمک
  • سوپ‌ها یا غذاهای آماده‌ی کم نمک
  • نمک
  • سوپ‌ها و غذاهای آماده مانند غذاهای فریزری
  • آب گوجه‌فرنگی
  • چاشنی‌هایی مانند کچاپ، مایونز و سس سویا
  • غذاهایی که در رستوران تهیه می‌شوند.

غذاهای مفید برای قلب

حتما بخوانید » کم‌خونی

از قبل برنامه‌ریزی کنید: یک منوی روزانه داشته باشید

از این طریق می‌دانید که که چه غذایی در رژیم غذایی سالم‌تان قرار می‌گیرد و چه غذایی باید حذف شود. یک منوی روزانه برای خودتان درست کنید و شش استراتژی بالا را در چیدن این منو در نظر داشته باشید. از منابع پروتئینی کم چرب و چربی‌های سالم استفاده کنید و از غذاهای پرنمک دور بمانید. مراقب حجم غذاهایتان باشید و گزینه‌های مختلفی را به منو اضافه کنید.

برای سلامت قلب چه بخوریم

به عنوان مثال، اگر برای ناهار امروز ماهی قزل آلای گریل شده دارید، سعی کنید برای شام روز بعد برگر لوبیای سیاه بخورید. این کار باعث می‌شود تمام مواد مغذی لازم بدن‌تان، به آن برسانید.

حتما بخوانید » مشت کردن دست در خواب

هر چند وقت یک بار به خودتان جایزه بدهید

هر از گاهی این اجازه را به خود بدهید که چیزی متفاوت از رژیم غذایی‌تان بخورید. خوردن یک بسته شکلات یا چیپس سیب‌زمینی آسیبی به رژیم غذایی‌تان نمی‌زند. البته اجازه ندهید این موضوع تبدیل به عادت شود و شما را از برنامه غذایی سالم‌تان دور کند. این کار تنها باید به صورت استثنا و هر چند وقت یک بار انجام شود و آنچه در درجه‌ی اول اهمیت دارد این است که بیشتر اوقات غذای سالم بخورید تا قلب سالمی داشته باشید.

حتما بخوانید » تست خواب

کلام آخر

این 10 نکته را در زندگی خود بگنجانید تا متوجه شوید که خوردن غذای سالم برای قلب چقدر فایده دارد و تا چه اندازه لذت‌بخش است.

حتما بخوانید » آب مروارید

شاید در وهله‌ی اول رعایت این رژیم غذایی سخت یا گران به نظر برسد اما اگر به یک زندگی سالم و طولانی به دور از هزینه‌های دارو و درمان فکر کنید، رعایت آن برایتان بسیار هم آسان می‌شود.

منبع » mayoclinic

 
برچسب‌ها: قلب ,

موضوعات مرتبط: سلامت , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


10 استندآپ کمدی برتر از 10 کمدین درجه یک جهان 2021
شنبه 4 ارديبهشت 1400 ساعت 19:27 | بازدید : 1063 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )

بهترین استندآپ کمدی جهان از نظر بینندگان کدام استندآپ میباشد؟ در لیست 10 استندآپ کمدی برتر10 استندآپ کمدی برتر کدام استندآپ ها قرار دارند؟ برترین استندآپ کمدی جهان کدام استندآپ کمدی میباشد؟

در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

با اینکه استندآپ کمدی از دهه‌ی ۷۰ اقبال عمومی پیدا کرد، ولی گفته می‌شود از دهه‌ها پیش از آن شکل گرفته بود. اجراهای اولیه‌ی استندآپ کمدی در سال‌های قرن بیستم حضور داشت و از آن زمان تا کنون، به طرز چشمگیری پیشرفت و جای خودش را در فرهنگ عامه محکم کرده.

امروزه کمدین‌ها محبوبیت عجیبی بین مردم دارند. اجراهای افرادی مثل بیل بر، لویی سی. کی (البته پیش از رسوایی اخلاقی خنده‌دارش که خودش هم در تازه‌ترین اجرا به بهترین شکل ممکن با آن شوخی کرد) و کوین هارت بی‌شمار هوادار را جلب خود می‌کند و به‌ندرت صندلی خالی در سالن‌هایشان پیدا می‌کنید. استند آپ کمدی بستری است برای طرح عمیق‌ترین معضلات، ولی با روکشی کمدی و خنده‌دار که تأثیرگذاریش را دوچندان می‌کند.

در ادامه این مقاله از مجله اینترنتی ماهتوتا ، 10 اجرای استندآپ کمدی برتر را با هم مرور می‌کنیم ، 10 اجرا از 10 کمدین درجه‌یک و بامزه که مثل ماشین خلق شوخی هستند.

جیمز اکاستر: رپرتوار (James Acaster: Repertoire)

جیمز اکاستر: رپرتوار

رپرتوار جیمز اکاستر مجموعه‌ای است شامل چهار اجرای استندآپ کمدی از این کمدین انگلیسی که روی نتفلیکس منتشر شد. با اینکه اکاستر بیشتر در بین مخاطبان بریتانیایی شناخته شده است، ولی شوخی‌های منحصر‌به‌فردش باعث شده مخاطبان آمریکایی و سایر کشورها هم با او ارتباط بگیرند و به اجراهایش حسابی بخندند.

شاید در ابتدا شوخی‌های اکاستر سخت به نظر برسد، به‌خصوص به خاطر لهجه‌ی بریتانیایی و غلیظش. ولی خوشبختانه اکتی که دارد و مکث‌ها و نگاه‌هایش، فوری یخ مخاطب را آب می‌کند و بعد از مدتی که گوش‌هایتان به لحنش عادت کرد، مثل همه به شوخی‌هایش می‌خندید.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های کمدی جهان 52 فیلم برتر کمدی

بو برنهام: چیه (Bo Burnham: What)

بو برنهام: چیه

بو برنهام کمدین، موزیسین و فیلم‌سازی است که از مهارت‌های مختلفش استفاده می‌کند تا رنگ و لعابی تازه به این استندآپ جذابش ببخشد و سطح تازه‌ای برای مخاطبان ایجاد کند. فیلم‌برداری این اجرا هم تأثیرگذار از آب در آمده.

برنهام در این استندآپ از همه چیزش مایه می‌گذارد و سعی می‌کند با استفاده از مهارت‌های نوازندگی و خوانندگیش، شوخی‌هایی را اجرا کند که از حالت‌ عادی بامزه‌تر و خنده‌دارتر می‌شود. اگر می‌خواهید نوعی دیگر از استندآپ کمدی را ببینید که شبیه بقیه‌ی اجراها نیست، این یکی را از دست ندهید.

از برنهام سال ۲۰۱۹ فیلم تحسین شده‌ی «کلاس هشتم» را احتمالا دیده‌اید.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های جهان که شما را پای تلویزیون میخکوب می‌کنند 2021

ادی ایزارد: آماده‌ی کشتن (Eddie Izzard: Dress To Kill)

ادی ایزارد: آماده‌ی کشتن

این استندآپ که در سان فرانسیسکو ضبط شده، بیشتر روی مذهب و تاریخ تمرکز دارد. ایزارد در طول این اجرا تاریخ بریتانیا را از استون‌هنج تا اصلاحات سیاسی پوشش داد و شوخی‌هایی هم با لهجه‌ی فرانسوی و ایتالیایی کرد. در بخشی دیگر درباره‌ی پاپ و کلیسای انگلستان گفت.

استندآپ

ادی ایزارد کمدین غیرمتعارفی است و با هر رویکردی سراغش بروید غافلگیر می‌شوید. از لباس‌هایی که می‌پوشد گرفته تا دیدگاهی که نسبت به تاریخ و وقایع مختلف دارد.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های عاشقانه ایرانی و خارجی 59 فیلم برتر عاطفی

بیل هیکس‌: خستگی‌ناپذیر (Bill Hicks: Relentless)

بیل هیکس‌: خستگی‌ناپذیر

خستگی‌ناپذیر آخرین اجرای هیکس بود قبل از اینکه تسلیم سرطان لوزالمعده شود. هیکس این اجرا را در مونترال کانادا روی صحنه برد.

هیکس عادت داشت مکث‌هایی طولانی بکند و به این طریق تأثیرگذاری شوخی‌هایش را چندبرابر می‌کرد و خنده‌های بیشتری می‌گرفت. در این اجرا هم بیشترین بهره را از همین مکث‌های طولانی و معروفش برد.

بیل هیکس با دست گذاشتن روی مسائل و دغدغه‌های حساس سیاسی و اجتماعی مختلف شوخی‌های بامزه و درجه‌یکی خلق کرد و تماشاگرانش را حسابی خنداند. اجرای خستگی‌ناپذیر بهترین اثر هیکس به شمار می‌رود و در بین برترین استندآپ کمدی‌ها قرار می‌گیرد.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های جنگی تاریخ سینما 63 فیلم برتر 2021

دیو چپل: کشتار با لطافت (Dave Chappelle: Killin’ Them Softly)

دیو چپل: کشتار با لطافت

این اجرای چپل در ۲۶ جولای سال ۲۰۰۰ روی صحنه رفت و چپل در آن با موضوعات مختلفی مثل خشونت پلیس، نژادپرستی و سو مصرف مواد مخدر شوخی کرد.

در سال ۲۰۱۵، رولینگ استونز این اجرای دیو چپل را در لیست «۲۵ استندآپ کمدی برتر تمام دوران» قرار داد و رتبه‌ی ششم را به آن داد. همچنین بین کارهای چپل هم این اجرا بالاترین امتیاز و تماشاچی را داشته و دارد.

استندآپ کمدی

دیو چپل بعد از این اجرای به‌شدت موفق، یک بازنشستگی طولانی را تجربه کرد و بعدها در اواخر دهه‌ی ۲۰۱۰ به صحنه بازگشت.

حتما بخوانید » بهترین فیلم های دنیا 111 فیلم پرطرفدار براساس نقد و امتیازات

رابین ویلیامز: شبی در مِت (Robin Williams: An Evening At The Met)

استندآپ کمدی شبی در مت از رابین ویلیامز

این اجرا یکی از آخرین استندآپ‌های رابین ویلیامز در دهه‌ی ۸۰ است، پیش از آنکه وقتش تمام و کمال صرف بازیگری شود. در این اجرا رابین ویلیامز موضوعات متنوعی را پوشش داد، مثل رستاخیز مسیح، ریاست جمهوری ریگان، تأثیر ماریجوانا و بارداری و زایمان.

کمدی

این اجرای تماشایی و شنیدنی در نهایت و سال ۱۹۸۸ برنده‌ی گرمی شد و عنوان «بهترین اجرای کمدی» را از آن خود کرد. ویلیامز این استندآپ را در سالن مملو از تماشاچی لینکلن اجرا کرد و تبدیل به یکی از بهترین کارهایش شد.

حتما بخوانید » 10 فیلم پرجستجوی گوگل در سال 2020 ؛ مردم دنیا بیشتر به‌دنبال چه فیلم‌هایی بوده‌اند؟

دیلن مورن: هیولا  (Dylan Moran: Monster)

دیلن مورن: هیولا

دیلن مورن کمدینی ایرلندی است که بیشتر به خاطر بازی در سریال کمدی «کتاب‌های سیاه» (Black Books) و استندآپ‌های درجه‌یکی مثل همین «هیولا» معروف شده.

عمده محبوبیت مورن به خاطر شوخی‌های جسورانه و هوشمندانه‌اش است که بهترین نمونه‌هایش را می‌توانید در همین یکی ببینید. برای کسانی که از شوخی‌های رُک و مستقیم خوششان می‌آید گزینه‌ی خیلی خوبی است. دیلن مورن همچنین از جمله کسانی است که بهترین شوخی‌ها را با شخص خودش می‌کند و معمولا بیشترین خنده‌ها را هم از همین جنس کمدی می‌گیرد. جایگاه بالای این استندآپ نشان می‌دهد که چنین رویکردی در استندآپ کمدی همیشه موفقیت‌آمیز خواهد بود.

حتما بخوانید » فیلم ترسناک 35 فیلم ترسناک برتر جهان در تمام دوران

جرج کارلین: واسه‌ت بده! (George Carlin: … It’s Bad For Ya)

استندآپ کمدی واسه‌ت بده! از جرج کارلین

تقریبا همه اسم جرج کارلین را شنیده‌اند و حداقل تکه‌ای کوتاه از اجراهایش را دیده‌اند. کمدین جنجالی که خودش را محدود نمی‌کرد و شوخی‌هایش حد و مرز نداشت.

«واسه‌ت بده!» نوزدهمین و آخرین اجرای جرج کارلین بود. چهار ماه بعد از انتشارش، کارلین در اثر حمله‌ی قلبی درگذشت. او ۷۱ سال سن داشت. صحنه‌ی این اجرا دکور جالب و ویژه‌ای داشت و شبیه یک پذیراییِ بزرگ و باشکوه درست شده بود.

یکی از نکته‌های جالب این اجرا این است که کارلین در جایی از استند‌آپش با مرگ شوخی کرد و اینکه مردم وقتی یک نفر می‌میرد چه چیزهایی می‌گویند.

حتما بخوانید » بهترین سریال‌ های سال 2020

بیل بر: شرمنده که همچین حسی داری (Bill Burr: I’m Sorry You Feel That Way)

استندآپ کمدی شرمنده که همچین حسی داری از بیل بر

این اجرای بیل بر در سال ۲۰۱۴ روی صحنه رفت و فیلمش به طور اختصاصی در نتفلیکس پخش شد. استندآپ بیل بر در سالنی در جورجیا و تابستان همان سال بود. یکی نکته‌های جالب این اجرا، ضبط شدنش به صورت سیاه و سفید بود که تا به حال در اجراهای مدرن استندآپ کمدی ندیده بودیم.

بیل بر در اینجا هم مثل همیشه اظهاراتش را بدون فیلتر خودسانسوری مطرح می‌کند و درباره‌ی موضوعاتی مثل مذهب، روابط، اعتقادات مضحک و عجیب و غریب تا می‌خواهد می‌تازد و خنده می‌گیرد. او همچنین درباره‌ی مشکلات زناشویی هم نکات بامزه‌ای مطرح می‌کند و درباره‌ی بیرون رانده شدن شوهرها از خانه و تخت خواب خودشان می‌گوید. اساسا بیل بر نکات به شدت بامزه و درستی را درباره‌ی ازدواج و روابط بین مرد و زن در چنته دارد که در هر فرصتی که گیرش بیاید، آن‌ها را مطرح می‌کند. یکی از نمونه‌هایش، ارزش افراطی و دور از منطقی است که جامعه‌ی امروز آمریکا به تمام زن‌ها می‌دهد. به گفته‌ی بیل بر، اینکه صرف نظر از نوع موقعیت، افکار عمومی ناخودآگاه سمت زن‌ها را می‌گیرد و همین باعث شده نسلی از زن‌ها و دخترهای فرصت‌طلب و پول‌دوست تربیت شوند که تنها هدفشان نابودی زندگی مردهای زحمت‌کش و گرفتن مال و اموالشان است.

حتما بخوانید » 33 فیلم معمایی که ذهن شما را ساعت‌ها درگیر خود می‌کند

لویی سی. کی: جویده شده (Louis C.K : Chewed Up)

استندآپ کمدی جویده شده از لویی سی. کی

لویی سی. کی احتیاج به معرفی ندارد. کمدینی که حتی در سکوت و با نگاه‌هایش هم کاری می‌کند که همه از خنده روده‌بر شوند. او استاد لحن و زمان‌شناسی است و شوخی‌هایش به قدری به مسائل روزمره‌ی همه نزدیک است که در هرجای دنیا باشید، به حرف‌ها و نکته‌سنجی‌های او می‌خندید.

این اجرای به‌شدت محبوب و مشهور یک ساعته در بوستون ضبط شده و لویی سی. کی. آن را به جرج کارلین تقدیم کرده. کارلین در همین سالن اجرایی را ضبط کرد و مدت کوتاهی بعد از دنیا رفت.

بهترین استندآپ کمدی

در این اجرا، این کمدین جنجالی سراغ موضوعاتی مثل نژادپرستی، چاقی، استفاده از کلمات توهین‌آمیز، حملات تروریستی، مشکلات بزرگ کردن بچه و معضلات بالا رفتن سن رفته و هر کدام را با هنرمندی تمام مطرح و کل سالن را با خنده منفجر می‌کند.

حتما بخوانید » بهترین سریال های کره ای

در کل تماشای تمام اجراهای لویی سی. کی. برای همه واجب است و مطمئن باشید چندین ساعت بی‌وقفه خواهید خندید.

حتما بخوانید » بهترین فیلم‌های ایرانی

منبع » Screen Rant

 
برچسب‌ها: کمدی ,

موضوعات مرتبط: معرفی فیلم سریال مستند , ,

|
امتیاز مطلب : 2
|
تعداد امتیازدهندگان : 2
|
مجموع امتیاز : 2


طرز تهیه کیک لیوانی مجلسی خوشمزه (فوری) 2021
شنبه 4 ارديبهشت 1400 ساعت 19:26 | بازدید : 727 | نویسنده : مهدیار | ( نظرات )
طرز تهیه کیک لیوانی چیست؟ مواد لازم پخت کیک لیوانی مجلسی خوشمزه چیست؟ طرز تهیه کیک فنجانی چیست؟ مراحل طرز تهیه کیک لیوانی فوری چیست؟ دستور پخت کیک لیوانی شکلاتی چیست؟ بهترین روش پخت کیک فنجانی چیست؟
در ادامه پاسخی جامع به این سوالات خواهیم داد،همراه ما باشید.

کیک لیوانی یکی از روش های تهیه کیک می باشد که به راحتی و بدون ترازو و فر شما می توانید این کیک لیوانی را تهیه کنید. این کیک طرز تهیه آسانی دارد و شما با حذف کاکائو می توانید کیک را به صورت وانیلی ساده تهیه کنید و برای تزئین از گاناش شکلاتی یا خامه قنادی استفاده کنید. اگر شما ماکروفر یا سولاردم دارید می توانید ۱ دقیقه با توان ۹۰۰ وات یا همان ۱۰۰ درصد تهیه کنید و با همان لیوان پخته شده سرو کنید.

امروز در مجله اینترنتی ماهتوتا کیک لیوانی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

کیک فنجانی یکی از کیک های خوشمزه و جمع جور خانگی است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و برای عصرانه و صبحانه استفاده کنید.

کیک فنجانی

مواد لازم برای ۴ نفر

  • آرد شیرنی پزی ۸ قاشق غذاخوری
  • شیر ۱۰ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
  • شکر ۶ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • وانیل ۱ پنس
  • پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری

دستور تهیه کیک فنجانی

کیک فنجانیکیک فنجانی

 کیک لیوانی مرحله اول

ابتدا تخم مرغ ها را از داخل یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و بعد آن ها را در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم و وانیل را به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا کاملا پف کنند.

مرحله دوم

بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا مواد را ۱ دقیقه هم می زنیم و در آخر شیر را اضافه می کنیم و ۱ دقیقه دیگر مواد را مخلوط می کنیم.بکینگ پودر و پودر کاکائو را به آرد اضافه می کنیم و آن ها را از الک دو بار رد می کنیم.

مرحله سوم

طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتیطرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی

بار سوم داخل کاسه محتوی مواد الک می کنیم و با لیسک در یک جهت مواد را مخلوط می کنیم.می توانید پودر کاکائو را اضافه نکنید و نصف از مایه سفید داشته باشید و نصف دیگرش را کاکائو اضافه کنیدتا کیک دو رنگی داشته باشید.

حتما بخوانید » طرز تهیه لازانیا

مرحله چهارم

سپس قابلمه ای که گنجایش ۶ عدد فنجان را داشته باشد را انتخاب می کنیم و یک فنجان داخل قابلمه قرار می دهیم و تا نصف کمر فنجان آب داخل قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.

حتما بخوانید » طرز تهیه پاستا

مرحله پنجم

فنجان ها را با قلمو آغشته با کمی روغن کاملا چرب می کنیم و با ملاقه از مایه بر می داریم و تا نصف فنجان را پر می کنیم.(اگر مایه دو رنگ درست کردید می توانید یک لایه سغید و یک لایه کاکائویی بریزید)و فنجان را داخل قابلمه آب در حال جوشیدن قرار می دهیم.

مرحله ششم

کیک لیوانیکیک لیوانی

همگی فنجان ها را که داخل قابلمه چیدیم،روی درب قابلمه دم کنی قرار می دهیم و درب قابلمه را می گذاریم و شعله را بسیار ملایم می کنیم تا به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بعد که درب قابلمه را بر می داریم و (به هیچ عنوان درب قابلمه را در این مدت باز نمی کنیم چون در حال پف کردن است)

حتما بخوانید » طرز تهیه پیتزا

مرحله هفتم

با خلال داخل کیک فرو می کنیم اگر از مایه به خلال نچسبید یعنی کیک پخته است و می توانید درب قابلمه را بگذارید و شعله را خاموش کنید تا ۱۵ دقیقه دیگر به قابلمه دست نمی زنیم تا از دما بیفتد.

کیک لیوانی

درب قابلمه را بر می داریم

حتما بخوانید » طرز تهیه توفو

مرحله هشتم

سپس با کارد یا دست اطراف کاپ کیک ها را از فنجان ها جدا می کنیم و چندین مرتبه فنجان ها را روی زمین می زنیم و بشقابی روی فنجان قرار می دهیم و آن ها را بر می گردانیم و با سس شکلات،خامه فرم گرفته و یا انواع میوه ها آن ها را تزئین می کنیم.نوش جان

حتما بخوانید » طرز تهیه پیراشکی

مواد لازم برای تهیه کیک لیوانی شکلاتی خانگی

کیک لیوانی شکلاتیکیک لیوانی شکلاتی
  • آرد ۱۰ ق غذا خوری
  • پودر کاکائو ۴ ق غذا خوری
  • شکر ۸ ق غذا خوری
  • روغن مایع ۶ ق غذا خوری
  • شیر ۸ ق غذا خوری
  • وانیل ۱/۴ ق چای خوری
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • بیکینگ پودر ۱.۵ ق غذا خوری

طرز تهیه کاپ کیک لیوانی بدون فر

طرز تهیه کاپ کیک لیوانیطرز تهیه کاپ کیک لیوانی

حتما بخوانید » طرز تهیه پکوره

مرحله اول: مخلوط کردن

ابتدا شکر و آرد و پودر کاکائو و وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا مخلوط شود برای بهتر شدن نتیجه کار آرد را از قبل الک کنید سپس اضافه کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه فسنجان

مرحله دوم: افزودن تخم مرغ

وسط مواد خشک را گود کنید و تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید سپس با چنگال یا همزن دستی مواد را خوب هم بزنید شاید در ابتدا سفت باشد اصلا نگران نباشید.

حتما بخوانید » طرز تهیه چیکن پاستیلا

مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک لیوانی

در ادامه شیر و روغن را به ترتیب اضافه کنید و هم با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا کاملا یکدست شود غلظت مایه کیک لیوانی باید نه خیلی شل نه خیلی روان باشد.

حتما بخوانید » طرز تهیه پیتزا یونانی

مرحله چهارم: تهیه کیک لیوانی بدون فر

چند لیوان چینی را انتخاب و کف و دیواره را کمی چرب کنید سپس نیمی از مایه کیک را داخل لیوان ها ریخته و داخل یک قابلمه بزرگ مقدار خیلی کمی آب بریزید سپس لیوان ها را داخل قابلمه قرار دهید و حرارت را روشن کنید و در قابلمه را دمکنی گذاشته و با حرارت کم بگذارید بمدت ۳۰ دقیقه کیک لیوان پخته و پف کند.

کیک شکلاتی

حتما بخوانید » طرز تهیه کیک شکلاتی

سپس زیر حرارت را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید در همان حالت بماند سپس کیک را از لیوان ها خارج کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه مرصع پلو

نکات کلیدی در تهیه کیک لیوانی شکلاتی

کیک لیوانیکیک لیوانی
  1. شما می توانید با همین رسپی کیک را داخل کپسول ریخته و در فر تهیه کنید.
  2. بافت این کیک بسیار نرم و لطیف می باشد.
  3. برای تهیه کیک به صورت ساده باید همان مقدار که از پودر کاکائو کسر می شود به آرد اضافه شود.
  4. مقدار شکر گفته شده شیرینی متعادلی به این کیک می دهد بنا به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.

حتما بخوانید » طرز تهیه میت بال

 
برچسب‌ها: کیک ,

موضوعات مرتبط: آشپزی , ,

|
امتیاز مطلب : 3
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1


منوی کاربری


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نویسندگان
لینک دوستان
آخرین مطالب
خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



دیگر موارد
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
تبادل لینک هوشمند

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان جی فان و آدرس jfun.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 1152
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 3

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 161
:: باردید دیروز : 355
:: بازدید هفته : 516
:: بازدید ماه : 1099
:: بازدید سال : 17783
:: بازدید کلی : 17783